鸽子汤的做法大全有哪些

? ?鸽子汤，是很有营养的，也是很美味的一道食谱，喝过的人都会给它点个赞，真心觉得不错。那么，大家知道鸽子汤是怎么做的吗？估计很多人只会摇头吧！接下来小编就给大家详细的介绍一下鸽子汤的家常做法大全，希望能够帮助到大家更好的掌握这道菜的要领。

? ?一、大枣鸽子汤的做法

? ?食材：鸽子、大红枣、咸肉数片、鸡精、盐、料酒、木耳、葱姜、麻油。

? ?1、鸽子活杀处理干净，切大块，放入锅内，加水半锅，倒入料酒、葱姜，煮40分钟。

? ?2、放入泡发的木耳、咸肉片、大红枣，继续煮至鸽肉熟软。

? ?3、加盐、鸡精调味，加葱段，淋一勺麻油提香。

? ?二、枸杞鸽子煲靓汤的做法

? ?中草药配料表：沙参5g，白芷5g，党参5g，扁豆10g，枸杞10g，苡米40g，红枣25g，山药5g，百合5g，莲贞丰县看癫痫病的好医院子5g，葱10g，姜10g，盐少许。

? ?制作方法：

? ?把各种中草药洗净;葱姜切段备用;新鲜鸽子洗净。整只鸽子用冷水中卫海原县哪里治癫痫的医院更好煮开，除去血末后备用;将沙锅里水淹过鸽子，下锅葱姜和各种药材煮开后换成文火继续炖煮1小时。煮熟放入少许盐调味，出锅后吃肉饮汤都很美味。

? ?秘笈：枸杞鸽子汤的味道非常鲜美，饮时不必放很多调味料，一点盐就好。

? ?三、鲜莲鸽子汤的做法

? ?原料：鸽子1只、里脊肉3两、鲜莲子20粒、红枣6枚、枸杞20粒、姜3大片、黄酒2汤匙、盐适量

? ?做法：

? ?1、鸽子洗净，处理好内脏，与里脊肉一起入冷水锅中，煮至水开漂起血沫后关火。捞出鸽子、里脊肉，鸽子改

? ?刀成四大块、里脊肉改刀成麻将大小，用温水再冲一下，这样能让汤汁更清澈。

? ?2、另备一砂锅，放进鸽子、里脊肉、红枣、黄酒、姜片，倒入热水至没过原材料约5cm，大火煮开后，改小火

? ?煲两小时。鲜莲子和枸杞用水冲一下，放进锅里再煲15分钟，即可关火，少少放点盐调味即可。

? ?四、松茸鸽子汤的做法

? ?主料：鸽子适量；

? ?辅料：松茸适量、枸杞子适量；

? ?调料：姜适量、黄酒适量；

? ?五、松茸鸽子汤的做法：

? ?1、将松茸提前用水泡发至软，倒掉底部残渣。

? ?2、将鸽子用流动水清洗干净，放入凉水中，加入少许黄酒，煮至水开漂起血沫后捞出用温水冲洗干净。

3、砂锅中加入适量水，放入焯好的鸽子和姜片煮半个小时，再加泡好的松茸和枸杞继续邢台市母猪疯哪家医院治好煮半个小时即可。

以上这些就是小编给大家所讲的鸽子汤的家常做法大全的内容，大家不妨按照上面的步骤来练习一下，说不定自己还是有做厨艺的天赋呢。更多的做法可以随时关注小编的更新哦。很后祝大家生活愉快。