陈醋小白菜醋白菜如何制作做法大全家常做法

白菜是日常饮食中十分常见的一种蔬菜，做成的菜品种类也是很多的，骤

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陈醋小白菜的制作以白菜心为主料，青、红辣椒块，海米为配料。白菜含有丰富的钙、铁、无机盐的维生素C等营养物质，并且释放热量较多。使用该方法进行制作不仅可以增加钙、磷等个旧哪家医院治疗癫痫很好无机盐含量，而且使西安主治癫痫医院菜肴具有色、香、味、形的特点，且“原香醋”能保持白菜中的维生素C不会被破坏。

陈醋小白菜在制作时需要使用的原料主要有：小白菜750克，猪油60克，食盐8克，白糖60克，味精4克，原香醋3克，湿淀粉5克，葱花3克

干辣椒节4克，花椒2克。具体的做法步骤如下所示：

1、小宝鸡儿童癫痫病治疗白菜选用嫩叶，去梗后用刀拍一拍，切成大小合适的方块，洗净后沥干水分。然后用少许食盐腌一下，挤干水分，待用

2、小碗内放入食盐、白糖、食醋、葱花、湿淀粉等多种调味品调成料汁。

3、烧热锅，放入适量猪油，待油烧专业治疗小儿癫痫病至八成热时，将花椒入锅先煸一下取出，再投干辣椒节炸

至辣椒呈褐红成年人癫痫病如何治疗色时，放卷心菜，用旺火炒熟后，将料汁倒入炒匀，即可装盆食用。

陈醋小白菜的制作方法大致上就是如此，从总体上来看是没有什么难度的。四川神康癫痫病医院如果比较喜欢酸甜一类的味道，就可以按照文章中的建议准备好相应的食材，再参考着这些做法步骤开始制作，相信大家是可以做出想要的美味菜肴哦。