端午节吃什么好 推荐十种美味食物
端午节吃什么好?端午节是我国传统节日，吃粽子是端午节的传统习俗，那么除了吃粽子，端午节还有哪些好吃的呢?今天小编就为您带来了端午节吃什么，一定会让您大开眼界的哦，赶快来看看吧。 1、吃桃、茄子及菜豆 台湾俗传端午吃桃、茄子及菜豆，可以健康、长。俗话说：“食茄吃到会摇，吃豆吃到老老”。苗栗地区的客家人过端午，也吃茄子及长豆、桃李等。 但这些食物所代表的意义则和南人有别。吃子固然是取其长之意，吃李子则象征子孙繁衍，有人还认为可以预防中暑。吃长豆是为不被蛇咬(因长豆形状像蛇)。 在端午节吃茄子是可以预防蚊子咬(因为茄子客语叫做“吊菜”，而“咬”，土音为“ㄉ一ㄠ”，就会取它的谐音)。 2、吃大蒜蛋 河南、浙江等省农村每逢端午节这天，家里的主妇起得特别早，将事先准备好的大蒜和鸡蛋放在一起煮，供一家人早餐食用。有的地方，还在煮大蒜和鸡蛋时放几片艾叶。 早餐食大蒜、鸡蛋、烙油馍，这种食法据说可避“五毒”，有益健康。 3、吃艾馍馍 不少地方过端午节时还用米粉或面粉发酵与艾蒿一起蒸馍馍。 艾中含有多种挥发油，具有芳香气味，可驱虫杀菌，对多种细菌及某些皮肤真菌有抑制作用，所以古代在端午除病驱瘟，无论食还是用，艾均必不可少。 4、吃茶蛋 早我国的江西南昌地区，每年端午节的时候是每家都是要煮茶蛋和盐水蛋吃。煮的蛋蛋有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋都是可以用的。 蛋壳涂上红色，用五颜六色的网袋装着，挂在小孩子的脖子上，意为祝福孩子逢凶化吉，平安无事。 5、吃“五红” 在扬州传统民俗中，端午节除了吃粽子外，还要吃“五红”——烤鸭、苋菜、鸭蛋、龙虾、黄鱼或者黄鳝——这样整个夏天就可以避邪消暑了。 在端午节的时候饭桌上红苋菜是每家比不可少;而且还要有红心咸鸭，它的蛋价不高;以及也少不了雄黄泡酒后呈橙色，色色具备呢; 河虾买点儿，油炒后，虾壳红通通的红光油亮;烧鸭上市了，到鸭子店斩个脯或腿子(1/4只)花费不多，于是，所谓的“五红”也成了端午节餐桌上必定菜单。 6、滚吃鸡鸭鹅蛋 全国各地均为流行。端午早晨，东北一带是由长者将煮熟的鸡鸭鹅蛋放在儿童的肚皮上滚动，然后剥皮让儿童吃下，据说这样做可免去儿童的肚子疼，实则为节日的一种嬉儿游戏。 其它地区均以煮食为主，据说原为投入河水中饲喂鱼虾而拯救屈原，以免其尸骨被鱼 |