八款苦瓜瘦身食谱 夏季多吃苦才享瘦
夏季到了也是吃苦瓜的季节，很多女生都不喜欢苦瓜的味道，可是苦瓜不仅有益健康，所含的消脂素，更是减肥的最佳营养素。下面小编教会大家做8款营养健康又瘦身的苦瓜减肥菜，让你从这个初夏颠覆S极限，轻松瘦身一个夏天，“先苦后甜”哦!一起来试试吧! 1.糖醋苦瓜 材料：苦瓜2个。葱、蒜、沙拉油、白糖、镇江醋、精盐、酱迪各适量。 做法： ①将苦瓜对切两半。去籽、洗净、切成薄片，用少许盐揉一下，使多余水分去掉。 ②将炒锅烧热，倒入苦瓜片，加入少许盐、白糖、酱油、镇江醋、葱、蒜，用大火猛炒1~2分钟.即成。 2.菠萝苦瓜鸡 材料：鸡1/2只、菠萝1/2颗、苦瓜1条、丁香鱼(小鱼干)50克、黄豆瓣酱20克。姜片、油、糖、盐、米酒、蒜末、酱油、香油、菊花、辣椒末各适量。 做法： ①丁香鱼洗净泡软;鸡切块;菠萝切片;苦瓜洗净切块备用。 ②将丁香鱼加半锅水熬煮成高汤。 ③起油锅，姜片爆香，放入鸡块炒至变色，再将菠萝、苦瓜加入拌炒。炒至闻到菠萝香味，再倒入酒及黄豆瓣酱，继续炒匀。 ④把炒好的鸡块、苦瓜、菠萝倒入备好的丁香鱼高汤中，加少许盐调味，大火煮开后，转小火，继续焖煮10~15分钟即可。鸡肉可就着蘸料食用。 3.虾胶酿苦瓜 材料：大虾仁、苦瓜。 做法： ①把苦瓜切段、去芯，用水焯好;把虾仁切碎做成虾肉丸嵌在苦瓜段上。 ②上笼蒸熟。 ③将鸡精、盐、水豆粉调好芡汁，浇在蒸好的苦瓜上。 4.苦瓜瘦肉汤 材料：瘦猪肉250克，苦瓜400克。精盐适量。 做法： ①将苦瓜去瓤切成块;瘦猪肉也切成块。 ②锅中放水煮开后，放入猪肉苦瓜炖煮约30分钟。加少许盐调味，待猪肉煮透即可起锅食用。 5、苦瓜鸡蛋 材料：苦瓜1条，鸡蛋2个。盐、昧精各适量。 做法： ①苦瓜剖开，去籽，切成片，用盐腌5分钟。 ②挤去汁水，打入2个鸡蛋，加味精搅散，下锅炒熟即好。 6.双菇苦瓜丝 材料：苦瓜、香菇、金针菇、姜、酱油、糖、香油 做法： ①将苦瓜顺丝切成细丝，姜片切成细丝;香菇浸软切丝，金针菇切去尾端洗净。 ②油爆姜丝后，加入苦瓜丝、香菇丝及盐，同炒至苦瓜丝变软。 ③将金针菇加入同炒，加入调味料炒匀即可食用。 7、雪菜苦瓜 材料：苦瓜300克，雪菜100克。料酒、酱 |