春季进补汤有哪些

春季是补充人体必须营养元素的很好时节，因为春季是人体新陈代谢较快的季节，雨水天气比较多，潮湿闷热的天气也容易使人变得疲倦不堪，这个时候就要吃一些进补的汤类，让身体的能量随时达到很好的状态。春季进补汤不同于其他季节，因为每个季节都有不同的物产，下面就郑州市羊羔疯哪里治很好为大家介绍几种春季进补汤及其做法吧。

八鲜大补汤

原料：人参3g，干贝、火腿各20g，冬笋50g，水发海参、猪肉、鸡肉各100g，海米15g，葱、姜、精盐、味精、料酒、猪油各适量。

制法：将人参用温水湿润切成薄片，干贝、海米用温水浸泡，火腿平凉著名的癫痫病医院、冬笋切片、鸡肉、猪肉切成小块，海参切小丁控去水分备用。先将猪肉入锅，投入葱、姜、料酒烹炒，加水适量，再入精盐、干贝、海米、火腿、冬笋、猪肉、鸡肉，武火煮开后，用文火炖至肉烂，再加入海参丁、人参片焖片刻，调味即成。佐餐食用。

功效：养肝益脾，培补元气，适宜于精力不旺，身体虚弱者。

首乌鲤鱼汤

原料：鲤鱼1尾(约500g)，何首乌10g，调料适量。

制法：将鲤鱼除去内脏洗净切成小块，何首乌水煎取药汁备用。将锅内加水适量，放入少许盐，烧开后放入鱼块，待鱼熟时，倒入何首乌汁，煮开后即离火盛到中卫沙坡头区治疗癫痫去哪家医院碗内，加入花椒粉、胡椒粉等调料即成。

功效：强精，补肝肾。适用于肝肾不足、须发张家口市有没有正规的医院治疗母猪疯早白、未老先衰、失眠多梦等症。

黄芪鳝鱼汤

原料：鳝鱼(黄鳝)450g，黄芪30g，生姜3片，香油、盐、味精适量。

制法：将鲜活鳝鱼宰杀，刮去骨和内脏，洗净切丝，黄芪切片，用纱布包好。将鳝鱼丝，黄芪药包和姜共放入沙锅内，加水适量煮熟起锅前弃药包，加入盐、味精、调味即可。吃肉喝汤。

功效：补血生血，祛湿通络。适用于因气血虚弱所致的少气懒言，头晕眼花，体倦乏力等症。

以上介绍的主要是鱼类进补汤，因为在春季是鱼类繁殖的季节，鱼类会在繁殖的时候储存大量的营养来帮助产卵，所以，食用春天的鱼类是很合适不过的，鱼类的营养元素对人体是很好的补品，有促进脑部血液循环的作用，所以，春季进补汤应该以鱼类为主。