高血糖能吃什么食物呢

糖尿病患者高血糖是普遍现象，这也使得糖尿病人们在饮食生活中不得不面对非常多的禁忌事项，因为，大部分食物中都含治疗哪家医院做癫痫手术好有糖分，这是影响糖尿病的关键物质，让糖尿病人非常苦恼。而是和高血糖糖尿病患者的食物有限，下面就给大家讲讲高血糖能吃什么食物吧。

1、小扁豆

小扁豆含有丰富的可溶性纤维素，具有降糖、降甘油三酯和有害胆固醇的作用。用小扁豆30～50克煮食，每天1次，对糖尿病合并血脂异常者有良效。

2、山药

山药能有效改善高血糖，山药中的黏滑成分也是由黏蛋白形成的。黏蛋白能包裹肠内的其他食物，使糖分被缓慢地吸收。这一作用能抑制饭后血糖急剧上升，同时也可以避免胰岛素分泌过剩，使血糖得到较好调控。

3、芋头

芋头很适合需要限制热量的人，芋头中含有黏蛋白、镁、锌、维生素B1等有效成分，它还含有半乳聚糖，能有效降低血压和胆固醇。此外，很重要的一点是，山药的热量较低。100克芋头中，热量仅为58千克。人们多是将芋头煮熟后再食用，这样虽然容易损伤余庆县儿童医院治癫痫黏蛋通海县哪个癫痫病医院*白，但是有利于其他有效成分的吸收。

4、黄瓜

黄瓜性味甘凉，甘甜爽脆，具有除热止渴的作用。研究表明，黄瓜含糖仅1.6%，是糖尿病患者常用的代食品，并可从中获得维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质等。黄瓜中所含的丙醇二酸，能抑制人体内糖类物质转变为脂肪。