适合冬季的凉菜有哪些
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2018-12-30
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冬季到底适合给自己吃什么凉菜才比较好呢?很多人不知道自己到底该吃什么凉菜好,所以说就乱吃,这样长期下来很容易让胃部造成太大的负担,也很容易给胃部带来伤害,很多人喜欢吃凉菜不喜欢吃热菜,我们都知道,冬季的时候气温太冷了,不适合吃凉菜,所以说必须要慎重,那么适合冬季吃的凉菜有哪些呢? 1、拌葱头 原料: 葱头一斤 青红辣椒三个 酱油三钱 陈醋三钱精盐五钱 香油三分 制法: 将葱头剥去老皮洗净,直刀切成片,再改刀切成粗丝或小块;辣椒直刀切成丝癫痫病的急救措施共装盘内,然后拌上精盐、酱油、陈醋,很后滴上香油,搅拌匀即好。 特点:河北到哪个医院治癫痫 新鲜脆嫩,酸辣适口。 2、拌卷心菜 原料: 卷心菜斤半 酱油五钱 香油五分 白糖一武威羊癫疯很好医院钱食盐二分 制法: 将卷心菜剥西安治疗癫痫病哪里好去外帮洗净,直刀切成一寸长、半寸宽的碎段。入开水中煮两三分钟捞起,不可过度,沥去水放在碗中。将酱油、香油、白糖、食盐调入搅拌匀即好。除此,还可加入虾米、香干、青红辣椒丝,调以醋,做成糖醋味卷心菜。 特点: 甜咸香脆,佐酒小菜。 3、拌绿豆芽 原料: 绿豆芽二斤 黄瓜二两 精盐五钱 葱丝二钱姜丝二钱 醋五钱 香油一钱 制法: 将绿豆芽拣去杂质洗净,入开水锅里焯熟(注意不要过火焯软),捞出控去水;黄瓜洗净直刀切成片,再切成细丝,撒上精盐,加入葱丝、姜丝拌匀,很后浇上醋、香油盛盘即好。如加入泡软的腐干丝、粉丝即成绿豆芽拌三丝。 特点: 新鲜味美,富有营养。 这些凉菜就是适合在冬季的时候吃的凉菜,在冬季的时候给自己吃的凉菜一定要选择不太油腻的食物,这样的凉菜在冬季的时候才不会让油凝固的现象,吃下去对身体才健康,不会引起内脏脂肪,身体不会发胖,也不会引起高血压等疾病,冬季吃凉菜一定要煮熟,凉拌的时候也不能太凉。 |
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