荔枝需要放冰箱吗告诉你正确做法

荔枝是很多人喜欢吃的水果，但如果一次性买回来很多荔枝的话，一定要懂得正确保存方法，郑州哪家看癫痫病好如果保存不好的话会很容易变质，其中一种方法是放在冰箱保存，但这也是有一定保质期的。

一、荔枝能放冰箱保存吗

荔枝能放冰箱保鲜，但很好还是尽快食用。

荔枝在7℃—10℃的条件下可以保存一周，而放进冰箱可以保存一个月左右，但荔枝在0℃的环境中放置一天，表皮就会变黑，果肉变味。

二、荔枝放冰箱能保存多久

荔枝是一种比较矫情的水果！和芒果一样害怕低温，因此是不能放在冰箱保存的。

如果放在冰箱里冷藏，反而会“冻伤”，荔枝的外皮颜色会变暗，内果皮则会出现一些像烫伤了一样的斑点，往往不能再吃。另外，将荔枝在0℃的环境中放置一天，即会使其表皮变黑，果肉变味。如果坚持一定要放入冰箱，很好放在保鲜区，保存的时间很好不要超过两天。

建议将鲜荔枝果实放在比较密封的容器内，由于荔枝本身的呼吸作用，放出二氧化碳，容器内氧气少而二氧化碳增多，会自发形成一个氧气含量低、二氧化碳含量高的贮藏环境。采用这种方法贮藏荔枝，在1℃—9℃的低温下，能保存30天，在常温下能保存6天，品质变化不大，其中维生素略有减少，但不影响风味。卖荔枝的一般都是这样贮藏的。

三、荔枝的很好保存方法

把过长的荔枝枝梗剪掉，然后将荔枝装进塑料袋内，并扎紧袋口，放置在阴凉处。若有条件吴忠红寺堡区治疗儿童癫痫很好医院，可将装荔枝的塑料袋浸入水中。这样，荔枝经过几天后其色、香、味仍太康县癫痫病医院治疗哪家好保持不变。应注意的是，海南藏族自治州贵南县母猪疯专业医院哪家好选购荔枝时应挑选新鲜的，以利于较长时间的保存。

加热排气法也是一个好的保存方法。首先将果肉放入罐中，加入糖水，再放入排气箱中进行加热和排气，然后将罐密封，再放到沸水中煮，冷却后即成罐头糖水荔枝。由於经过高温处理，所以细菌无法生存。为荔枝保鲜提供了一种新方法。

艾叶对延长荔枝保存时间也有效果，因为艾叶有杀菌防腐的作用。